Café Sastas Cateringmeny
från det lilla till det stora…
Vi kan alltid skräddarsy efter era önskemål
Vi ordnar alltid om det finns allergier, special kost eller om man vill ha en vegetarisk meny
Minimum 10 personer vid beställning
Sastas vegetariska studentbuffé
275 kr inkl moms
- Potatissallad med fetaost, rödlök och krämig örtdressing
- Veganfärsspett
- Oumph sliders med tryffelmajjo och picklad lök
- Italiensk paj med ost och soltorkadtomat
- Fruktfat med melon, druvor och päron
- Gurkyoghurt
- mjukt bröd, knäckbröd smör och ost
- Grillade grönsaker med citron och ruccola
Sastas studentbuffé
275 kr inkl moms
- Potatissallad med fetaost, rödlök och krämig örtdressing
- Kycklingspett
- Pulled porksliders med tryffelmajjo och picklad lök
- italiensk paj med ost och salami
- Fruktfat med melon, druvor och päron
- Gurkyoghurt
- mjukt bröd, knäckbröd smör och ost
- Grillade grönsaker med citron och ruccola
Sastas Vårmeny
295 kr inkl moms
- Potatisgratäng med västerbottenost
- Sparris med fetaost och pinjenötter
- Varmröktlax med dillpesto
- Helstekt tunnskivad lammfilé med rosamrin
- Bönsallad med salladslök, citron, oliver och rädisor
- Krämig örtsås med dijonsenap
- mjukt bröd, knäckbröd smör och ost
Sastas mumsiga buffé
235 kr inkl moms
- Potatissallad med en senapvinägrett, färsk spenat och rödlök
- Vår goda rostbiff marinerad med en balsamico och lökmarinad toppas med hyvlad parmesan
- Kryddig chilimarinerad kycklingfilé
- Mixsallad med färska rödbetor
- Sastas krämiga örtsås med ruccola, basilika, kapris och dijonsenap
- Bröd med prästost och smör
SVENSK BUFFÉ LYX
295 kr inkl moms
- Potatissallad med en senapvinägrett, färsk spenat och rödlök
- Vår goda rostbiff marinerad med en balsamico och lökmarinad toppas med hyvlad parmesan
- Kallrökt lax toppas med dillpesto
- Kryddig chilimarinerad kycklingfilé
- Kräftmousse på kavring toppas med dill
- Mixsallad med färska rödbetor
- Sastas krämiga örtsås med ruccola, basilika, kapris och dijonsenap
- Bröd med prästost och smör
ITALIENSK BUFFÉ
265 kr inkl moms
- Pesto pastasallad med vår egna pesto och grillade grönsaker
- Citron ,Ruccola, vitlök och chilimarinerad kycklingfilé på salladsbädd
- Mozzarella sallad med färsk basilika, rödlök och tomat
- Kallmarinerad Fläskytterfilémed en soltorkad tomat och ört cremé
- Lufttorkad skinka
- 2 sorters italiensk salami
- Melonfat
- Ruccola och parmesan cheseecake med soltorkade tomater
- Chili och vitlöksmarinerade oliver
- Focaccia
- Tapenade
- Lägg till ostfat med tre orter ostar, kex och marmelad 55 kr/ person
HAVETS BUFFÉ
265 kr inkl moms
- Saffrans doftande bulgursallad med färsk spenat, soltorkade tomater och rödlök toppas med handskalade räkor och kräftstjärtar
- Varmrökt regnbåge med en limedipp
- Inkokt laxfilé med citron och fänkål
- Västerbottenpaj
- Grillade grönsaker med citron
- Mixsallad med säsongens grönsaker
- Sastas skagenröra ( serveras i skål , gott att ha på baguette)
- Baguette med tapenade
Detta är ett litet urval av vad vi har.
BESTÄLLNING
Minst för 10 personer om inte annat är överenskommet. Vi behöver Er beställning senast fem dagar innan, men försöker givetvis hjälpa Er om Ni är ute i sista minuten. Vi kan även erbjuda hyrning av porslin, dukar, glas mm
Alla våra priser är inklusive moms
